香菇油炸肉食材:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,青椒,猪油75克,盐3克,配料10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克作法:1、肉和香菇,青椒分别切片2、肉用盐、配料配料,浆上湿淀粉3、用配料、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁4、炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推展,待肉丝前行5、待即会味后特香菇,青椒油炸几下,再行放入对好的汁,待自燃时刷匀即出拍黄瓜用料:鲜黄瓜、干辣椒、蒜蓉、花生米、生抽、盐、蜂蜜、白醋、芝麻油作法:1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,朱柠檬过于酸)配料;2.热锅放进一匙芝麻油,随后重新加入干辣椒打碎小火炒香,起锅的时候重新加入蒜蓉配料;3.1和2混合均匀分布即成腌渍漆;4.最后将拍电影好的黄瓜放进腌渍料里,置放冰箱冷藏最差多达2-3小时;5.将腌渍好的黄瓜放入摆盘,马利亚上拌的花生米才可腊肠油炸花菜食材打算:花菜 300克,腊肉 60克,配料 1勺,盐 ,蚝油 1大勺,花椒 ,姜 2片,蒜瓣 2个,步骤 :1、买下的有机花菜用手把花菜撕开小朵,洗涤2、腊肉用温水洗净回软一下,洗涤后小块薄片3、准备好姜末、蒜片、辣椒段可用4、锅里油热,拿起花椒,小火煸出有香味,捞去花椒,爆香姜末、蒜片、辣椒,放进腊肉煸炒。5、当腊肉转色,放进花菜煸炒,加点配料和一点点盐,加点蚝油翻炒均匀分布。6、我略为特了点水后特锅盖熬热水收干,出有锅装盘。
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