精选美食：番茄罗宋鱼、香辣带鱼、豆皮炒白菜、麻辣羊蹄的做法

让吃饭极具幸福感，让会吃饭的人会做到，让不会吃饭的人更加不会做到，和最重要的人一起吃饭。睡觉是一种快乐，品味是一种情趣，而半透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜，堪称一种幸福。能不吃者获得一份暖胃的享用；不会不吃者寻找一份心的安静。

于不吃，中国人有过于多的话要说。追溯到很远的从前，我们就听闻过「民以食为天」。再行到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。

而美食本身，也装载着最质朴最强劲的医治效果。不论是身处异乡寂寞流浪的游子，还是被紧绷短促生活节奏追上的白领，亦或是因为恋情挫败内心痛苦的小女生，样子只必须一份热腾腾的美食，瞬间就带给了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。

联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家共享一些家常菜的作法，让家更加有味道！麻辣羊蹄【所须要食材】羊蹄、葱、姜、桂皮、八角、香叶、小茴香、辣椒、胡椒粉、老抽、配料【烹调方法】1、羊蹄处置好冲洗整洁，锅中煮沸，放进葱、姜、桂皮、八角、香叶、小茴香、辣椒、胡椒粉2、水烧开后放进羊蹄，放入老抽,配料和卤水适度3、熬至汤汁浓烈放盐4、熬半个小时后关火，再行用汤汁洗净半个小时才可豆皮炒白菜【所须要食材】豆皮4张、大白菜1/2棵、油盐适度、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、【烹调方法】1.将大白菜剥开，洗涤，沥净水分，葱切葱花，姜切末，大蒜切片2.将白菜叶竖着对半缝合，将刀横45度的角度，将白菜片成片，将白菜横刀片成片，更加不易熟透，将豆皮切成菱形片3.锅煮沸烧开，下入豆皮焯水，水开后，熬2-3分钟，将豆皮熬硬4.将豆皮放到冷水中投燕，捞起触净水，待用，将杨世好的豆皮放到冷水中投燕，豆皮就会黏附成一团，不吃着口感也好5.锅打气烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸伤至微温，将花椒捞起不必，进葱花，姜末，蒜片，爆香6.下入白菜片大火翻炒，将白菜片配料折断生，稍变硬，下入豆皮翻炒均匀分布，下入盐和蚝油，较慢翻炒均匀分布，关火，盛出装盘才可香辣鱼为【所须要食材】鱼为1条，生抽，盐，酱油，配料，葱，姜，大蒜子，朝天椒，红尖椒，生粉【烹调方法】1.首先将姜切末，大蒜子切末，葱切葱花，朝天椒切圈，红尖椒横刀切圈，鱼为去头去尾切块，两面打一字花刀。

2.准备好鱼为，将鱼为两面沾上生粉。3.锅中放入半锅油，烧至七成冷后，将鱼为下锅，轮流炸伤至鱼为两面金黄后捞起。

4.锅留底油，重新加入蒜、姜、葱、朝天椒翻炒数秒，接着下入鱼为，淋入配料、酱油、生抽，调味上色，再行放入少量清水，大火烧进，小火蒸5分钟左右，撒入红椒圈，待汤汁收干才可出有锅享用了。番茄罗宋鱼【所须要食材】番茄，黑鱼，明虾，西兰花，玉米，姜，淀粉，油，盐，配料，糖，番茄酱【烹调方法】1.所有食材清除整洁，锅中浸泡水放进蕃茄氽烫去皮，西兰花也稍微毛巾一下，生姜托薄片。2.明虾剪去虾需，西红柿托大块，黑鱼（乌鳢）片成片，所取250克鱼片放进盆中，先加5克盐柔和捉剪刀鱼片，感觉到有点头顶发粘后，将6克淀粉特15克水调匀，推倒在鱼片上。

3.接着再行重新加入半汤匙配料2汤匙色拉油一起捉烘上浆，敲冰箱冷藏油炸10分钟以上。4.不粘锅倒略多一点的油后烧热，重新加入鱼片很快覆没翻炒，至鱼片颜色基本变黑还保有一点半透明时就要关火，利用余温鱼片不会之后成熟期，盛出可用。5.锅中放油烧热后重新加入蕃茄翻炒至变硬出有沙，接着重新加入4茶匙蕃茄酱。6.重新加入半茶匙糖之后翻炒至出有汤。

7.重新加入3大碗水烧开后，依序放进明虾，姜片，西兰花和玉米之后蒸熟，按个人口味特适度盐，鸡粉调味，最后放入大盘中，表面铺成滑炒好的黑鱼片才可。

本文来源：yabo888亚博网站-www.dqhryoga.com