美食推荐：菠萝咕咾肉，尖椒炒豆皮，香菇牛肉，五花肉炒香干

菠萝咕咾肉资料： 里脊肉半斤、菠萝半个、蜂蜜2勺、番茄酱2勺、白醋少数；做法1.咕咾肉，第一个步骤是炸肉，炸肉最好选里脊肉，里脊肉质嫩，炸出来滋味比较棒。把里脊肉洗净，切片，切片往后用刀排松，也能够在肉的表面改十字花刀，花刀能够让肉更入味，也容易挂糊，假如懒能够省掉改花刀这个步骤，然后把肉切成小块，放入容器中备用。

2.切好的肉块，参加盐，味精，五香粉，料酒，抓匀腌制半小时左右入味然后参加淀粉抓匀在参加一个鸡蛋抓成糊挂匀挂匀,在腌制肉块的过程中，能够将菠萝切成小块备用。并准备好接下来的资料，蜂蜜，番茄酱，白醋。

.3座一锅热油，油4-5成热的时候顺次下入肉块，待肉块表面炸挺，略微搅动，使肉块受热均匀。待肉块炸制金黄色之后，捞出控油。尖椒炒豆皮资料：豆腐皮2张、猪肉适量、尖椒2个小的葱、姜、末少数、蒜4瓣、酱油少数、盐适量、水淀粉适量、味精少数、料酒少数做法：1、豆腐皮切菱形块，尖椒切菱形块，猪肉切片2、锅内入底油，温热时参加切好的肉片，煸炒至猪肉发白，参加葱姜末煸炒，再加少数料酒煸炒几下3、参加酱油爆香，倒入豆腐皮，参加盐，参加和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会4、汤汁剩一半时加尖椒翻炒5、汤汁少数时参加蒜末翻炒几下，参加味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅香菇牛肉资料：牛肉丁，里脊部位最好、香菇，干的或许新鲜的都能够、杏鲍菇或许平菇、生抽、老抽适量、糖、盐适量、黑胡椒、生粉、葱、姜、蒜适量、能够加一点料酒；做法1.准备好一切资料；牛肉加盐和黑胡椒腌制，用手揉匀，放四十分钟入味（能够加少数料酒）；干香菇洗净泡水，蘑菇切片；2.腌制完成后，在炒之前，加适量生粉（我用的玉米粉）和油抓匀。

这一步很重要！是坚持牛肉嫩滑的关键；3.油锅烧热，放入姜蒜爆香；倒入腌好的牛肉快炒，很快的炒到变色就捞起备用；放入切好的香菇和蘑菇，放一点盐。由于菌类入味比较慢，所先放一点盐；4.倒入牛肉，快速翻炒一下；起锅前参加生抽，一点点老抽上色，少数糖，完成！五花肉炒香干资料：五花肉、香干、青椒、油、盐、酱油、生姜，香葱做法1.五花肉洗净切片，香干洗净切条，青椒洗净去籽，切块；2.热锅，倒油，五花肉煸炒出油微黄，放生姜、酱油、盐炒出金黄色起锅；3.炒肉后的油留在锅中煸炒香干，六老练，起锅；锅中放油，大火爆炒青椒六老练；4.把肉片、香干倒入锅中翻炒；放盐、香葱炒均即可。

本文来源：yabo888亚博网站-www.dqhryoga.com